近日，央視財經(jīng)頻道（CCTV2），大型工業(yè)紀(jì)錄片——《智造中國》第二集，聚焦國內(nèi)休閑零食龍頭良品鋪子，揭秘了以良品鋪子為代表的休閑零食行業(yè)，探索踐行智能制造的鮮活故事，也受到各方媒體關(guān)注及報道。
? ? ? ?良品鋪子產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已完成1期、2期物流中心的建設(shè)工作，均由普羅格為其提供集成總包服務(wù)，平均日出貨能力達(dá)20萬單，該智能倉儲中心以高效率化、高復(fù)雜性、高智能化成為食品供應(yīng)鏈物流行業(yè)的標(biāo)桿。
央視財經(jīng)頻道（CCTV2）
大型工業(yè)紀(jì)錄片
《智造中國》第二集
聚焦國內(nèi)休閑零食龍頭良品鋪子
揭秘了以良品鋪子為代表的
休閑零食行業(yè)
探索踐行智能制造的鮮活故事
良品一號
開啟“數(shù)字之眼”
破解全球視覺工業(yè)難題
“小車旋轉(zhuǎn)，請注意避讓。”在位于武漢東西湖食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)的良品鋪子智慧物流中心，100多臺智能自動導(dǎo)引運輸車正有序運輸零食箱，每到拐彎或感應(yīng)到障礙物，就會自動發(fā)出語音提醒。
近五年，良品鋪子數(shù)字化進(jìn)程在全域穩(wěn)步推進(jìn)。“揀貨靠走，核驗靠吼”已成為過去式。2017年8月，良品鋪子斥資4.5億元建設(shè)的良品一號產(chǎn)業(yè)園投入使用。在這個休閑食品物流園區(qū)，智慧物流系統(tǒng)在接收到下單指令后，迅速開始運轉(zhuǎn)。從分揀、裝箱、打包、貼標(biāo)再到包裹出庫被送進(jìn)貨車廂，全流程自動化作業(yè)，僅需30分鐘，華中地區(qū)消費者最快12小時就能品嘗美味零食。
在人工智能AI廣受關(guān)注、熱度持續(xù)升高的當(dāng)下，隨著新一代技術(shù)的蓬勃發(fā)展，科學(xué)研究范式正在發(fā)生新變革，良品鋪子已經(jīng)在“AI+食品工業(yè)”領(lǐng)域先行先試。能識別深色、反光包裝的分揀機(jī)器人，幫助良品智慧倉實現(xiàn)從貨筐中抓取貨品環(huán)節(jié)的自動化，而且識別準(zhǔn)確率達(dá)99.9%以上，運行效率是人工的十倍以上，一舉打破了全球視覺工業(yè)領(lǐng)域公認(rèn)的難題。
日出貨能力
達(dá)20萬單
從武漢通達(dá)全國從容不迫
先進(jìn)的一站式倉儲自動化解決方案不僅帶來更大的運營流量、更快的配送效率、更高的訂單精準(zhǔn)度，更實現(xiàn)門店擴(kuò)張以及線上渠道的可持續(xù)增長，滿足日益增長的消費需求。
視頻中，攝像機(jī)搖臂探入良品一號物流園一期項目的無人倉庫，20排、近5層樓高的巨型貨架在電腦指揮下前后有序移動，數(shù)十臺機(jī)器手臂來往穿梭，從貨架托盤上取下一箱箱零食，送至傳送帶。
流水線上，感應(yīng)器識別出每個箱子上的二維碼，準(zhǔn)確地按區(qū)域分軌。合流后的輸送及分揀效率達(dá)到每秒3件，可同步完成240家門店的揀選任務(wù)。日出貨能力從之前的8萬單提升到了20萬單。面對促銷季和物流高峰，良品一號物流基地處變不驚、從容不迫。
目前良品鋪子的物流效率一再升級，多個城市的顧客已可享受當(dāng)日達(dá)服務(wù)：上午電商下單，下午零食到手，還可在附近門店自提。緊挨著倉儲中心，良品鋪子又一座自動化冷庫已建成竣工，預(yù)計年底投入使用。這意味著，良品鋪子更新鮮的冷藏零食不久后將加入消費者的購物車。
全域數(shù)字化
早布局
供應(yīng)鏈協(xié)同實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展
智慧物流，僅是良品鋪子全域數(shù)字化布局的一個縮影。早在2008年，良品鋪子就開始信息化、數(shù)字化的戰(zhàn)略布局，走在全國食品行業(yè)的前列。2021年6月，良品鋪子供應(yīng)鏈協(xié)同項目入選武漢市首批數(shù)字經(jīng)濟(jì)應(yīng)用場景，成為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的典型項目。據(jù)了解，良品鋪子組建供應(yīng)鏈協(xié)同項目，運用運籌學(xué)、大數(shù)據(jù)模型等技術(shù)，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理數(shù)字化。
目前已完成倉庫和門店兩級庫存管理的系統(tǒng)化、流程化、自動化、數(shù)字化、科學(xué)化，確保決策可追蹤、可優(yōu)化，從而減少斷貨并實現(xiàn)銷售提升，控制庫存成本，減少報損并降低供應(yīng)鏈管理和運營成本，讓消費者也能買到更新鮮的零食。
上市后的良品鋪子保持穩(wěn)健增長，一舉成長為休閑零食行業(yè)龍頭，也驗證了數(shù)字化浪潮中龍頭企業(yè)推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、引領(lǐng)食品制造業(yè)升級的大勢所趨。據(jù)良品鋪子2022年度財報顯示，公司堅持高端零食戰(zhàn)略，業(yè)績持續(xù)穩(wěn)健增長，營業(yè)、凈利潤逆勢雙增，實現(xiàn)營業(yè)收入94.4億元。全渠道均衡發(fā)力，深耕多元化的消費場景，致力于為4億人次用戶提供高品質(zhì)的零食和優(yōu)質(zhì)體驗。
